Assiettes
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L’assiette, élément central de notre décoration de table
Bien que l’assiette soit aujourd’hui un élément indispensable et incontournable de notre vaisselle, elle n’a pas toujours été présente sur notre table à manger. Ce sont les rois de France et d’Europe qui, à partir du XVIème siècle, commandent aux artisans et ouvriers locaux des tranchoirs conçus en étain, en argent ou en faïence. Le mot prend alors son sens actuel ; mais ce n’est que quelques décennies plus tard, avec la popularisation de matériaux comme la faïence ou la porcelaine, que les populations utilisent enfin l’assiette dans leurs quotidiens. Jusque-là, ils utilisaient en effet des tranchoirs en pain ou de simples écuelles en bois ou en métal.
Au fil des siècles, l’assiette et sa conception deviennent un véritable accessoire décoratif que l’on choisit avec soin pour obtenir une tablée à l’allure digne des arts de la table. De nos jours, on les retrouve ainsi déclinées dans des matériaux divers, mais également aux motifs et coloris variés ; des assiettes colorées en céramique à l’aspect artisanal aux assiettes en porcelaine blanche, il y en a pour tous les goûts !
Retrouvez tous nos conseils pour choisir un service d'assiettes dans notre Guide.
Parce que chaque détail compte, la décoration de la table pour recevoir ses convives est centrale. Des assiettes plates pourront ainsi être assorties, au reste de la vaisselle disposée. Faites le choix d’un modèle blanc, coloré, carré ou rond, rectangulaire, en porcelaine ou en verre, uni ou à motifs selon l’atmosphère désirée. L’assiette plate est la pièce centrale du service puisqu’elle servira à présenter le plat principal, il faut donc être particulièrement attentif au choix de celle-ci. Et pour s’adapter à toutes les circonstances, à l’ambiance, aux convives : il peut être intéressant de disposer de plusieurs modèles.
Une assiette design se distinguera des autres par ses formes, avant-gardistes et originales, mais également par sa conception de manière générale. Ainsi, l’assiette design pourra être conçue aussi bien dans des matériaux plus classiques, comme la porcelaine ou la céramique, que dans des matières inattendues, comme l’ardoise, le bois ou le plastique. Et si vous vous sentez aventureux, vous pourriez même opter pour des assiettes originales mélangeant joliment les matériaux. Si vous les cherchez inspirées des grands mouvements design, vous apprécierez une assiette au design moderne, de forme carrée et aux rebords surélevés ; ou bien une assiette au design italien, rappelant les créations en mosaïque de la Rome Antique.
Autre option, l’assiette rectangulaire, qui est sera favorisée pour présenter et servir des mets. Pièce maîtresse de votre service de table, l’assiette de présentation se choisit généralement en porcelaine, verre ou céramique, de couleur blanche ou transparente. Ondulée, à encoches ou à bords ailés, elle apportera une touche de modernité à votre service de table.
L’assiette carrée est, elle, un grand classique de la restauration. Habituellement de couleur blanche, elle se décline dans tous les types d’assiette, autorisant d’élégantes superpositions. C’est ainsi qu’une assiette carrée creuse pourra être déposée sur une assiette plate carrée pour souligner l’élégance des formes.
L’assiette sous toutes ses formes
En céramique, en porcelaine, en grès ou en verre, vous la trouverez dans beaucoup de matières différentes. Si autrefois, l’assiette était faite en porcelaine de Chine, les assiettes sont maintenant faites industriellement et se déclinent dans de nombreuses couleurs.
Pour une jolie décoration de table, coordonnez les couleurs de votre nappe, de votre chemin de table, de vos serviettes, de vos assiettes ou de vos verres. Pour une décoration simple au style naturel, optez pour des assiettes en bambou ou en grès, des verres transparents et jouez sur les couleurs de la nappe et de vos serviettes. Des bougies peuvent également agrémenter votre centre de table. Celles-ci apporteront de la luminosité dans votre maison ainsi qu’une note de couleur sur votre table.
Assiettes contemporaines, couleurs et motifs
Allez plus loin dans votre choix d’assiette contemporaines, en misant sur des coloris et des motifs pleins de caractère et résolument déco. Vous pourrez même assortir vos assiettes modernes à vos couteaux et fourchettes, pour une tablée harmonieuse et accordée !
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