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Verres à cocktail

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Le verre à cocktail idéal pour vos soirées festives

Pour rendre votre soirée inoubliable, vous avez décidé de servir de merveilleux cocktails à vos convives. Chacun commandera la recette de son choix et pour rendre ce moment parfait, et surtout à la hauteur des mélanges savamment imaginés, vous devez avoir les verres à cocktail adéquats.

La légende dit que le verre est tout aussi important que le breuvage qu’il contient… Plutôt haut et fin, ou bien petit et large, évasé ou encore avec un fond épais, il existe autant de modèles de verres que de recettes de cocktails. Chacun a ses propriétés, ses avantages et gare à celui qui les bafoue !

Vous avez les sodas, les alcools et les amis : il ne vous manque plus qu’à sortir les verres du placard et à réfléchir aux petits éléments qui viendront les décorer. 

Comment décorer un verre à cocktail ?

Aujourd’hui, grâce aux différents livres de recettes et aux accessoires de professionnels que nous pouvons facilement nous procurer, nous réalisons les cocktails chez nous ! 

En effet, pour décorer votre verre à cocktail comme dans les bars, rien de plus simple que d'humidifier le bord de votre verre avec une tranche de citron par exemple ou de l'eau puis de tremper votre verre retourné dans le sucre.

Ajouter un petit parasol ou une rondelle de citron (lorsque cela convient avec la boisson) est une bonne façon de rendre le verre esthétique et festif.

Le verre met en valeur la boisson qu’il va accueillir et proposer. Il se veut beau, raffiné, mais aussi fonctionnel et ergonomique. Rien ne doit être laissé au hasard : de la forme à la couleur, en passant par l’épaisseur.

Quel verre à cocktail pour quelle boisson ?

Faisons maintenant un tour d’horizon des différents verres à cocktail que vous devez vous procurer :

  • Le verre à coupe, connu comme le “verre à Martini” ou verre à dry, est un verre à pied conique pour les cocktails qui se boivent sans glaçon et dont le contenu doit rester bien mélangé. Ajoutez un pic avec une olive et le tour est joué.

 

  • La flûte, quant à elle, connue principalement pour le champagne, peut aussi être utilisée pour les cocktails à bulles et effervescents.

 

  • La coupe, parfois appelée “piscine”, est un verre à cocktail, généralement transparent, qui ressemble à un gros verre à vin : sa contenance (16 cl environ) permet de servir des cocktails à base de fruits coupés ou avec beaucoup de glace pilée.

 

  • Le verre à Margarita, évasé, mais avec deux étages, permet de garder sa boisson au frais (grâce son pied en tige) et à glacer le contour avec du sel. Dans ce verre, vous pouvez aussi servir des Daiquiri.

 

 

Pour rester parfaitement professionnel dans cet exercice, privilégiez des verres transparents. En effet, les verres colorés trahissent le contenu : ils “mentent” sur ce qui va réellement être dégusté et peuvent désorienter vos convives. Choisissez des verres originaux par leur forme ou bien des verres légèrement opaques ou noir si vous voulez créer un effet de surprise.

Comment bien nettoyer les verres à cocktail ?

Les verres spéciaux, comme les verres à cocktail ou les verres à vin, peuvent être considérés comme de la vaisselle fragile. Avant de les nettoyer, prenez quelques précautions et assurez-vous auprès des instructions du fabricant des conseils de lavage : plutôt à la main ou au lave-vaisselle ? Si ce dernier est recommandé, privilégiez les cycles doux et rincez-les séparément. Si vos verres à cocktails sont décorés avec de la peinture par exemple, préférez un lavage à la main afin de ne pas les abîmer.

Lorsque vous préparez des cocktails à base de fruits ou d’alcools sirupeux, il est possible que des dépôts restent au fond des verres. Pour les retirer délicatement, utilisez un écouvillon ou une brosse à vaisselle douce.

Enfin, pour les sécher, privilégiez un chiffon doux en microfibres ou en lin : ne les laissez pas sécher seuls, des traces pourraient rester et vous devriez tout reprendre à zéro… Voilà, maintenant vous êtes fins prêts pour votre soirée cocktails avec vos amis : que la fête commence !

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